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贝斯特2222帐号注册-豆腐不煮也不炖,教你新吃法,咸香入味,美味下饭,两块钱搞定

2020-01-09 13:24:00

贝斯特2222帐号注册-豆腐不煮也不炖,教你新吃法,咸香入味,美味下饭,两块钱搞定

贝斯特2222帐号注册,大家好,这里是荷妈美食,每天为大家分享接地气又美味的家常美食。今天给大家分享一道超级好吃下饭的焖煎豆腐,喜欢就点个关注吧!

豆腐我们日常生活中常见的豆制品,在素食界中有补钙“小王子”的称号,它的营养丰富,可与鱼类、肉类媲美,高蛋白,高钙,低热量低脂,质地柔嫩易消化吸收,可以说老少皆宜。

​豆腐,我常常拿来红烧,炖汤,烤,有时做丸子,今天买了一方豆腐,中午煮了个豆腐汤吃,还剩一半,想着干脆拿来煎着吃。以前煎豆腐是拌着麻辣烤料一起吃,酥脆干香,不适合下饭。今天同样也是煎,只是多加了一个步骤,还放了蒜苗辣椒,吸足了酱汁,入口一块唇齿留香,还有丝丝的辣味,特别开胃下饭,老人小孩超爱吃!做法简单易操作,新手一看就会!喜欢的朋友可以试试!

蒜苗焖煎豆腐

食材:豆腐半块,蒜苗2根,红椒半个,生抽1勺,蚝油1勺,白糖,清水和食用油

做法:

准备半方老豆腐成4~5毫米厚的片,蒜苗拍一拍,切小段,红椒斜着切薄片。添加蒜妙、辣椒可增香,吃起来有一丝辣味,不喜欢的可以不放。

​准备一个盘子,倒入2大勺淀粉,将豆腐放淀粉中滚一圈,抖掉多余淀粉,放一旁备用。

​不粘锅倒少许油,将豆腐块码放在锅底,中火煎至定型

​表面微黄后翻面,煎一面,直到两面颜色一致就可以了。

​放入调味汁:生抽1.5勺,蚝油1勺,清水3勺,少许白糖调匀,焖煮3分钟

​中途翻拌一下,放入蒜苗,红椒翻匀即可。

​每块豆腐上都裹上了酱汁,闻着就很香,尝一口咸香入味,香味中带着一股辣味,很下饭哦! #家常菜# #快手菜#

1、料汁我调的比较简单,只用了生抽和蚝油,大家可以根据喜好来调节。

2、喜欢吃辣的朋友加点小米辣椒碎一起烧。调料汁的时候最好尝下咸淡,不够的话可以适量添加点食盐。

我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!

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